Условия питания обучающихся:
Питание обучающихся, организовано в соответствии: -Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"; -Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 N 273-ФЗ; - уставом ГБДОУ НАО «Детский сад с. Нижняя Пеша».
Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.
Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется кладовщиком. Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.
В детском саду осуществляется сбалансированное трехразовое питание в соответствии с возрастными и физиологическими потребностями детей. В меню представлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион питания включены овощи и фрукты. .
Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы бракеражной комиссией с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Контроль за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдения сроков реализации продуктов питания осуществляется заведующей и медицинским работником.
Пищеблок ДОУ соответствует требованием СанПин, оборудован всем необходимым технологическим оборудованием, имеет индивидуальный вход. В состав пищеблока входят: горячий цех, мясо-рыбный цех, овощной цех, моечная кухонной посуды, кладовая с холодильным оборудованием и для хранения продуктов. Для приготовления пищи используется электрооборудование (соковыжималка, протирочная машина, мясорубки, электроплиты и т.д). Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда имеет маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. Важнейшим условием правильной организации питания в детском саду является строгое соблюдение санитарно - гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают обработку продуктов, правил личной гигиены.
В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной окружающей обстановке в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи. Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребёнка в семье. С этой целью вывешивается ежедневное меню во всех группах. В ежедневном меню указывается наименование блюда, объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями.
Условия охраны здоровья обучающихся:
Одной из главных задач нашего детского сада является сохранение и укрепление физического и психического здоровья детей. Решению этой задачи подчинена вся деятельность ДОУ и её сотрудников.
В ДОУ создана система необходимых условий, обеспечивающих сохранение и укрепление физического и психологического здоровья воспитанников. Вся работа детского сада строится на принципах охраны жизни и здоровья детей, в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 (ст. 41.Охрана здоровья обучающихся):
- организовано динамическое наблюдение за самочувствием и психофизиологическим состоянием воспитанников В инфраструктуру ДОУ по условиям здоровьесбережения обучающихся включается:
- 100% обеспеченность педагогическими работниками и обслуживающим персоналом; - соответствие состояния и содержания территории, здания и помещений, оборудования (для водоснабжения, канализации, вентиляции, освещения) требованиям санитарных правил;
- требованиям пожарной безопасности;
- требованиям безопасности дорожного движения;
- наличие и необходимое оснащение помещений для питания обучающихся, для хранения и приготовления пищи в соответствии с требованиями санитарных правил;
- оснащение групповых комнат, спортивного и музыкального залов необходимым оборудованием и инвентарем в соответствии с требованиями санитарных правил для освоения основных и дополнительных образовательных программ;
- соблюдение санитарных норм, предъявляемых к организации образовательного процесса (объем нагрузки по реализации основных и дополнительных образовательных программ, время на игровую деятельность, время прогулок, удовлетворение потребностей обучающихся в двигательной активности), в том числе при введении в образовательный процесс педагогических инноваций;
- организация физкультурно-оздоровительной и спортивно-массовой работы в ДОУ включает организацию упражнений по профилактике плоскостопия обучающихся; выполнение комплекса физкультминуток для снижения нервно-эмоционального напряжения, утомления зрительного анализатора; соблюдение режима дня в соответствии с требованиями санитарных правил;
- организация системы просветительской и методической работы с участниками образовательного процесса по вопросам здорового и безопасного образа жизни.
- проводятся мероприятия по формированию безопасного образа жизни, занятия по профилактике вредных привычек, массовые мероприятия здоровьесберегающей направленности.
- проведение ежегодной динамики показателей здоровья обучающихся воспитанников, травматизма в ДОУ, в том числе дорожно- транспортного травматизма, показателя количества пропусков по болезни; эффективности оздоровления часто болеющих обучающихся воспитанников.
Созданы условия для организации работы по охране и укреплению здоровья: оборудован спортивный зал для проведения физкультурных занятий; спортивные площадки со спортивно-оздоровительным комплексом; оборудованы прогулочные участки, где созданы возможности для метания, лазания, прыжков, упражнений в равновесии; физкультурные центры в каждой возрастной группе; медицинский блок (процедурный кабинет, медицинский кабинет, изолятор).
Медицинское обслуживание детей осуществляет ГБУЗ Ненецкого автономного округа «Ненецкая окружная больница» (по Соглашению на медицинское обслуживание обучающихся (воспитанников) в дошкольной образовательной организации от 19.10.2020 года.). Для работы предоставлен оборудованный и частично оснащенный медицинский блок. Медицинский блок имеет индивидуальный выход с коридора, состоит из групп помещений: кабинет приема, процедурный кабинет, санузлом, оснащен необходимым оборудованием. Медицинский персонал контролирует соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и обеспечения качества питания. Постоянно контролируется выполнение режима, карантинных мероприятий, проводится лечебно- профилактическая работа с детьми. Ведется постоянный контроль за освещением, температурным режимом в ДОУ, за питанием.
Все медицинские услуги в пределах функциональных обязанностей медицинских работников оказываются бесплатно. Ежедневно проводятся наблюдения за детьми, осмотры, лечебные и профилактические мероприятия. Медицинские осмотры узкими специалистами детской поликлиники 1 раз в год. Регулярно проводятся углубленные медосмотры с комплексной оценкой здоровья в декретированные сроки. По данным медицинских осмотров составляются листы здоровья с данными антропометрии. Ежемесячно проводятся профилактические прививки согласно годового плана. Для профилактики гриппа в осенне-зимний период проводится вакцинация детей и сотрудников противогриппозной вакциной. Работа по укреплению здоровья и снижению заболеваемости в ДОУ ведутся целенаправленно и систематически. В каждой группе имеется аптечка первой неотложной помощи.
Здоровьесберегающие педагогические технологии применяются нами в различных видах деятельности и представлены как: • технологии сохранения и стимулирования здоровья (утренняя гимнастика, физминутки, динамические паузы, «минутки шалости», подвижные и спортивные игры, гимнастики: пальчиковая, для глаз, дыхательная, корригирующая, гимнастика пробуждения, оздоровительный бег и т.д) ; • технологии обучения ЗОЖ (физкультурное занятие, коммуникативные игры, проблемно-игровые, занятия валеологической направленности «Азбука Здоровья», точечный массаж и самомассаж); • коррекционные технологии (технология музыкального воздействия, сказкотерапия, песочная терапия, технологии воздействия цветом, психогимнастика, инновационная методика А. Сметанкина «БОС – Здоровье»).
Педагоги согласно Федеральному закону «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52 от 30.03.1999г. проходят на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ненецком автономном округе» санитарно-гигиеническое обучение, проходят обучение по программе «Обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи».
В ДОО соблюдаются правила по охране труда, пожарной безопасности, техники безопасности при эксплуатации оборудования.
Обеспечивается безопасность жизнедеятельности воспитанников и сотрудников, социальные гарантии участников образовательного процесса. На каждом этаже имеются планы эвакуации, назначены ответственные лица за безопасность. Территория по всему периметру ограждена забором. В зимнее и весеннее время с крыши здания, козырьков подъездов убирается снег, сосульки.
Аттестованы все рабочие места по условиям труда. Все сотрудники обеспечены средствами индивидуальной защиты (СИЗ) в соответствии с нормативными требованиями.
С целью обеспечения противопожарной и антитеррористической безопасности в здании детского сада имеются:
- автоматическая охранно-пожарная сигнализация;
- система видеонаблюдения;
- первичные средства пожаротушения;
- система СКУД;
- эвакуационные наружные лестницы и эвакуационное освещение на путях эвакуации, мнемотаблицы для слабовидящих и слепых, эвакуационные схемы..
ДОУ полностью укомплектовано первичными средствами пожаротушения (огнетушителями). Имеется в наличии документация по антитеррористической деятельности, пожарной безопасности.
Для обеспечения безопасности воспитанников в детском саду осуществляются следующие мероприятия: - проводятся инструктажи с педагогическими работниками по охране жизни и здоровья детей;
- обучение коллектива действиям в чрезвычайных ситуациях;
- учебные тренировки по эвакуации воспитанников и персонала;
- беседы с воспитанниками, посвященные безопасности жизнедеятельности детей, основам пожаробезопасности и правилам поведения детей на дороге;
- реализуется план работы по профилактике травматизма.
Психологическая безопасность воспитанников обеспечивается и гарантируется:
- нормативно-правовыми и локальными актами;
- сопровождением воспитательно-образовательного процесса специалистами ДОУ
Информация о наличии диетического питания: детей в ДОУ нет, для которых требуется диетическое питание.
Перечень юридических лиц или индивидуальных предпринимателей поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:
- Пешское потребительское общество
- Общество с Ограниченной Ответственностью « Полар»
- Муниципальное казенное предприятие « Пешский животноводческий комплекс»,
Горячее питание для детей ДОУ: готовиться на пищеблоке организации.
Ассортимент и объем готовых блюд для детей в возрасте с 1,5 до 3х лет: pdf С 1-3 Меню (359 KB)
Ассортимент и объем готовых блюд для детей в возрасте с 3х до 7 лет: pdf С 3-7 Меню (359 KB)
Обратная связь: Форма обратной связи для родителей обучающихся
